Month: February 2011

( SAMURAI X ) KENSHIN – WARCRY _ AIRE

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AME ESTE VIDEO DEVERAS ADORO LA OVA DE GRANDE YO QUIERO SER COMO KENSHIN Y DEJARME LLEVAR POR EL DESTINO Y ASI BIEN BONITO
“Ahora pienso que lo que se nos oculta es nuestra propia vida. El misterio de la persona que me mira desde el espejo ya es suficientemente insondable y chocante para mi gusto.”

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Something abouth us

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I might not be the right one

it might not be the right time

but there’s something about us i’ve got to do
some kind of secret i will share with you
I need you more than anything in my life

“Ahora pienso que lo que se nos oculta es nuestra propia vida. El misterio de la persona que me mira desde el espejo ya es suficientemente insondable y chocante para mi gusto.”

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Cochinita Pibil

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NGREDIENTES:

½ paquetes de achiote para
2 kilos de carne
1 cabeza de ajos asada y pelada
1 pimienta
6 clavos de olor
orégano
comino
1 rajita de canela
½ botella de vinagre de manzana
hojas de plátano
manteca
sal gruesa
pimienta gorda
pimienta chica

1 kilo de masa para tortillas

harina

aceite o manteca para freír

sal al gusto

PREPARACION:

Forrar la olla express con hoja de plátano sin orilla. Licuar achiote, ajo, orégano, clavos, pimienta gorda, pimienta chica, canela, vinagre. Debe quedar con una consistencia como de adobo, se cuela, se marina la carne tallándola como ropa para que se impregne bien, vaciar a la olla y cubrir con las hojas de plátano. Se sierra la olla y se deja cocer por 40 minutos aproximadamente.

Revolver la masa de tortillas con harina hasta obtener una masa maleable, hacer posteriormente unos sopecitos a mano o prensa tortillas, éstos no deben ser muy delgados. Se fríen y se dejan sobre papel absorbente.

“Ahora pienso que lo que se nos oculta es nuestra propia vida. El misterio de la persona que me mira desde el espejo ya es suficientemente insondable y chocante para mi gusto.”

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